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Podere Poggio Scalette Il Carbonaione IGT Alta Valle della Greve 2021 - Magnum
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Es el vino concebido y deseado por Vittorio Fiore después de largos años de estudio y experiencia, que surge de una combinación de valor extraordinario: Sangiovese y los viñedos de Ruffoli. El resultado de esta combinación, las uvas recogidas en el viñedo Carbonaione, es luego elaborado con pasión y especial cuidado por Vittorio y su hijo Jurij, hasta obtener un vino de gran potencia y elegancia, capaz de expresar toda la riqueza del terruño. en el que nació.
Primer año de producción
1992
VITICULTORES
Vittorio Fiore e hijos
ÁREA DE PRODUCCIÓN
Ruffoli-Greve in Chianti
VARIEDAD DE UVA
Sangiovese de Lamole
ALTITUD PROMEDIO
450 m sobre el nivel del mar
EXPOSICIÓN
Oeste, Suroeste
COLOCACIÓN
Ladera adosada
COMPOSICIÓN DEL SUELO
Arena limosa, muy rica en esqueleto.
SISTEMA AGRÍCOLA
Guyot y cordón espoleado
EDAD DEL VIÑEDO
Más de 80 años
COSECHA
Primera quincena de octubre
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
12 días en tanques de acero inoxidable
REFINAMIENTO
14 meses en toneladas de 350 litros
EMBOTELLADO
junio-julio
MADURACIÓN EN BOTELLA
6 meses, mínimo
CONTENIDO ALCOHÓLICO
13%
Botella 1,5 L
00124
Referencias específicas
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