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Podere Poggio Scalette Il Carbonaione IGT Alta Valle della Greve 2021 - Doblemagnum

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Descripción
Detalles del producto

Es el vino concebido y deseado por Vittorio Fiore después de largos años de estudio y experiencia, que surge de una combinación de valor extraordinario: Sangiovese y los viñedos de Ruffoli. El resultado de esta combinación, las uvas recogidas en el viñedo Carbonaione, es luego elaborado con pasión y especial cuidado por Vittorio y su hijo Jurij, hasta obtener un vino de gran potencia y elegancia, capaz de expresar toda la riqueza del terruño. en el que nació.

Primer año de producción

1992

VITICULTORES

Vittorio Fiore e hijos

ÁREA DE PRODUCCIÓN

Ruffoli-Greve in Chianti

VARIEDAD DE UVA

Sangiovese de Lamole

ALTITUD PROMEDIO

450 m sobre el nivel del mar

EXPOSICIÓN

Oeste, Suroeste

COLOCACIÓN

Ladera adosada

COMPOSICIÓN DEL SUELO

Arena limosa, muy rica en esqueleto.

SISTEMA AGRÍCOLA

Guyot y cordón espoleado

EDAD DEL VIÑEDO

Más de 80 años

COSECHA

Primera quincena de octubre

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA

12 días en tanques de acero inoxidable

REFINAMIENTO

14 meses en toneladas de 350 litros

EMBOTELLADO

junio-julio

MADURACIÓN EN BOTELLA

6 meses, mínimo

CONTENIDO ALCOHÓLICO

13%

Botella 3 L

Referencia 00125

Referencias específicas

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