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Podere Poggio Scalette Piantonaia IGT Alta Valle della Greve 2021
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De uvas puras Merlot, cosechadas en un viñedo situado en la alta colina de Ruffoli, en el corazón del Chianti Classico. Una impetuosidad olfativa que sorprende por su singularidad aromática y conquista por su sobriedad gustativa, que se expresa en una sensación envolvente que se apodera del paladar.
Primer año de producción
1999
VITICULTORES
Vittorio Fiore e hijos
ÁREA DE PRODUCCIÓN
Viñedo "Piantonaia", Ruffoli · Greve in Chianti (FI)
ALTITUD PROMEDIO
430 m sobre el nivel del mar
EXPOSICIÓN
Oeste, Suroeste
COMPOSICIÓN DEL SUELO
Arena limosa, muy rica en esqueleto.
VARIEDAD DE UVA
merlot
SISTEMA AGRÍCOLA
cordón estimulado
SISTEMA DE
15 años
COSECHA
Segundo diez días de septiembre
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
12 días en tanques de acero
REFINAMIENTO
18 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros
EMBOTELLADO
Julio
MADURACIÓN EN BOTELLA
6 meses, mínimo
CONTENIDO ALCOHÓLICO
13,5%
Botella 0,75 L
00127
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