Cada vino, como todo hombre, tiene su propia historia

Los  vinos Caudrina , todos  DOC , son la expresión de una  dilatada experiencia  y una notable vivacidad y capacidad evolutiva.

Obstinado como la mayoría de los enólogos de Langhe,   Romano Dogliotti  sigue ligado a las  tradiciones  pero con una apertura decisiva a las nuevas tecnologías con las que quería equipar su nueva bodega.

El resultado es una producción de vino del más alto nivel, digna heredera de la más noble tradición piamontesa pero  abierta al futuro , con atención a las diferentes necesidades del mercado y una clientela de conocedores cada vez más atenta y documentada.