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Domaine Chante Cigale L'Apostrophe Rouge, IGP Med. 2020
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Cuvée icono del Domaine, para los amantes de los vinos afrutados y aireados.
Terroir: Arcillas y calizas (viñas viejas)
sector del plan de dios
Edad del viñedo: 60 años
Variedades de uva: Garnacha 70% Cinsault 20% Syrah 10%
Vinificación: Vendimia manual y clasificación selectiva
Maceración prefermentativa en frío, encubado de 15 días
Crianza: 8 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable
Cata: Vino tinto con reflejos violáceos. Nariz fruta fresca y especias dulces.
Carnoso y delicioso en boca con notas frutales rojo y negro
Temperatura de servicio: 17 ° C a 18 ° C
Comida: parrilla, pollo, champiñones rellenos y queso.
Conservación: 4 a 5 años
Producción: 7.000 botellas
00348
Ficha técnica
- Uva
- Cinsault
Garnacha
Syrah - Año
- 2020
Referencias específicas
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