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Escala Humana Livverá Cabernet Sauvignon by German Masera, La Arboleda 2021
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LIVVERÁ Cabernet Sauvignon 2021
•EL PERAL. TUPUNGATO. MENDOZA. ARGENTINA•
CARBERNET SAUVIGNON 100%
SUELOS FRANCO ARCILLOSOS
PROVENIENTE DE PARRAL CENTENARIO
Alcohol 12%
Ph. 3,6
Acidez total 5,11
NOTA DE CATA
Vino de tono rubí brillante, con aromas a especias, pimientos y olivas que denotan en nariz. Se desenvuelve con finos taninos, dejando una nota pungente que persiste en boca.
PORQUÉ ESTE VINO
Pureza, lugar y frescura fueron las premisas para hacer este vino de esta hermosa variedad cultivada en un añoso parral. Buscando un estilo despojado de excesos de alcohol y madera, este Cabernet Sauvignon mostró una silueta expresiva, atractiva y delicada.
ELABORACIÓN
Cosecha manual.
Despalillado manual.
Fermenta en huevos de concreto (cemento) durante 24 días.
Prensado
Crianza en huevos de concreto (cemento)
Botella de 0,75 L
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