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Escala Humana Livvera Malvasia by German Masera, El Zampal 2018
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El Zampal, Tupungato.
Valle de Uco, Mendoza.
Es un vino sensual y delicado en sus intensos perfumes a flores, aromáticas, hierbas y cítricos, pero a su vez una marcada personalidad en boca por sus texturas y
estructura.
En Argentina lográbamos vinos naranjos de ricos perfumes y acidez pero poca textura y estructura en boca, faltaba una vueLta de rosca.
Encontrar este viñedo y su productor fue un milagro, que dio paso a este vino que comenzó jugando y hoy es un orgullo que sea el primer vino del país hecho con uva Malvasía. Ahora sueño que sea el blanco que acompañe las mollejas de cada asado Argentino.
Alcohol: 12%
Acidez total: 5,63
Ph: 3,44
Malvasia 100%
Espalderos bajos de mas de 75 años en suelos franco arcillosos.
00307
Ficha técnica
- Uva
- Malvasia
- Año
- 2018
Referencias específicas
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