descuento5
  • Nuevo

Rosanna Sandri Damasco Barbaresco D.O.C.G. 2019

64,90 €

Cantidad

 

Pago Seguro (cifrado mediante SSL)

 

Política de Entrega (Trabajamos con los mejores transportistas)

 

Política de Devoluciones (Por si tienes algún problema con el envió)

 

¡Entrega en 48h a 72h!

envio  

¡¡¡Gastos de envió gratis en compras superior a 90€ !!!

tax  

Impuestos incluidos

BARBARESCO DAMASCO

 

NOTAS TÉCNICAS

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

Ubicación del viñedo: Treiso - Piamonte - Italia.

Exposición: sur, sureste.

Altitud: 450 msnm

Suelo: Formación Lequio, marga azul alternada con arenisca. Ph alcalino. Arena presente en altos porcentajes.

Densidad de plantación: 4500 vides/ha

Sistema de poda: Gujot Poussard

Sistema de formación: Espaldera.

Edad del viñedo: la edad media es de 25 años

Época de la cosecha: mediados de octubre

Temperatura de degustación: 16-18° C.

 

Vinificación: en el viñedo el rendimiento por cepa no supera 1 kg, por lo que se somete a dos raleos, uno a principios y otro a finales de agosto. La recolección se realiza manualmente por personal especializado y tras el prensado la fermentación dura unos 15 días y se realiza en grandes cubas de roble con repetidos remontados una adecuada extracción del color.

La maceración continúa incluso después de la fermentación, durante un periodo total de 40-45 días. Después, el vino permanece en las cubas durante al menos 18 meses (entre 18 y 24 meses) y continúa su refinamiento en la botella. Unos dos años después de la cosecha, el vino está listo para salir al mercado.

 

Perfil sensorial: Se caracteriza por la finura, un perfil organoléptico que realza los aromas de ciruela y albaricoque. Durante la crianza Canela, cedro, tabaco de pipa dulce y cuero son algunos de los matices que emergen. El Barbaresco tiene un equilibrio en el que se resalta un armonioso tanino del roble y se percibe amalgamado con la Estructura. Las facetas del Barbaresco emergen con una buena oxigenación del vino para lo que es fundamental su elaboración y el maridaje.

 

Elegante y persistente debido al tanino dulce.

Recomendado con carne, queso.

 

 

Botella 0,75 L

00530

Ficha técnica

Uva
Nebbiolo 100%
Año
2019

Referencias específicas

Otra información:
Todos nuestros productos son originales. Tenemos que informar que trabajamos con la mejor agencia de transporte, MRW para asegurar que todos los pedidos llegan a tiempo, en 48-72 horas y por supuesto sin daños, ya que nuestros productos pueden romperse fácilmente.
Su compra está garantizada, su pago puede realizarlo por transferencia, tarjeta, paypal, Amazon Pay y Bizum. Los productos que compra en nuestra tienda física o en la página web de Ralogu tienen por ley 2 años de garantía para cubrir cualquier defecto de fábrica.

También podría interesarle