Mejor Vino de Argentina

Este es un vino decididamente "milenario" tanto en estilo como en público objetivo, pero también lo hace único. Manuel Michelini es el hijo veinteañero de Gabriel Michelini, el hombre detrás de Zorzal y Gen del Alma, dos de los proyectos más innovadores y vanguardistas del Valle de Uco. El joven Michelini ya está llamando la atención entre los críticos y los consumidores con sus vinos vibrantes y frutales que se obtienen a precios increíbles si se considera la calidad detrás de ellos.

Tan pronto como se vierte en la copa, se percibe una expresión bien definida de un Cabernet de Tupungato a través de sus aromas sueltos que recuerdan a aguaribay (también conocido como pimentero) y frutos negros maduros, que al cabo de un tiempo se funden con notas florales. Entrada en boca ligeramente dulce, con volumen medio y taninos pulidos; Sabores especiados y una acidez equilibrada que le aporta frescura. Final largo, de textura firme que limpia el paladar una y otra vez.

Es un vino tinto Argentino de Tupungato, Mendoza, Argentina y se revela como un vino de la tierra, con elegantes aromas que recuerdan a hierbas y barro húmedo, notas de tomillo, frutos rojos y negros y notas de mermelada. Taninos finos, gran paso en boca, con una acidez que lo convierte en un verdadero vino gastronómico. Un tinto que invita a servirte otra copa, pero con una sencillez que lo hace complejo.

Muestra un fuerte sentido de lugar, como si pudieras hacer vino de las rocas de granito de las montañas. Se mantiene en el huevo con las lías para protegerlo, y la nariz es reductora en este momento; Hay que seguir el paladar para ver el carácter pedregoso del vino, la acidez efervescente y el final salado. Otra gran Agua de Roca en proceso.