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Roberto Henriquez Fundo La Unión País, Itata 2020
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Fundo la Unión País
Año de cosecha: 2020
Color: Tinto
Estilo: Vino tranquilo
Vino seco
Variedades: 100% País
Alcohol: 12%
Denominación de origen: Itata
Estilo fermentación: Espontánea, levadura nativa
Contacto con las pieles: Durante la fermentación
Control de temperatura artificial: No
Adición sulfitos: Sí, en embotellado
Sulfito total post embotellado: Máximo 30 mg/L
Clarificación: No
Filtración: No
Estabilización en frío artificial: No
Otras adiciones: No
Fermentación y crianza 100% en depósitos de hormigón.
Características del Viñedo:
Viña propia/ productores externos: Ambos
Edad del viñedo: más de 150 años
Tipo de suelo: Granítico.
Tipo de cosecha: Manual
Riego: No
Tipo de manejo: Orgánico
Rendimiento: 3,5 tons/ha
Producción promedio en botellas: 3.800.
El viñedo está ubicado en la zona costera del valle de Itata, a 8 km del mar.
00448
Ficha técnica
- Uva
- País 100%
- Año
- 2020
Referencias específicas
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