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Bodega Valle Arriba Mayuco Torrontes, Valles Calchaquies 2023
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100% Torrontes
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Bodega Valle Arriba:
En el norte del Valle Calchaquí, Salta, Argentina, en los departamentos de Molinos, Cachi y San Carlos, se encuentran micro valles de altísimo potencial enológico, a alturas elevadas entre 2.000 y 3.000 msnm. Localmente se los identifica con el nombre Valle Arriba.
Desde 2007 estudiamos cada rincón de esta región y seleccionamos algunos de estos terruños por su carácter y potencial, en los que hemos elaborado vinos que consideramos excepcionales.
Con pequeñas partidas que representan una “colección de obras de arte” seleccionada y pensada por Yeyé Dávalos (sexta generación de vitivinicultores de Salta), buscamos transmitir la exclusividad y originalidad de esta zona del paisaje calchaquí a consumidores entendidos y coleccionistas de vinos únicos. Presentamos esta colección como una “paleta de terroirs”, exhibiendo un vino representativo de cada terruño.
Quienes Somos:
PAULA MARRA
Es empresaria e ingeniera agrónoma. Desarrolló su carrera como fundadora y miembro ejecutivo de Grupo Los Grobo, compañía de inversiones y agronegocios en Latinoamérica. Es miembro activa de diversas organizaciones civiles como Poder Ciudadano, Fundación Darse Cuenta, Fundación Emprendimientos Rurales, Grupo de Productores del Sur, Espacio de Negocios Inclusivos, miembro de la junta asesora de Estrategia 2020 del Banco Interamericano de Desarrollo. Fundadora y accionista de Bioceres, una de las principales compañías argentinas de Biotecnología. Fundadora de Matriarca, organización que promueve productos culturales y desarrollos de comunidades criollas y aborígenes de Latinoamérica. Fundadora de Warmi, compañía textil que trabaja con comunidades del norte argentino. Con base en la ciudad de Nueva York, Paula representa nuestros vinos en el mundo.
RAÚL DÁVALOS (YEYÉ)
Es ingeniero agrónomo y winemaker. Accionista y Director de Bodega Tacuil. Miembro fundador del Consejo de Profesionales de la Vid del NOA (COPROVI) y del Grupo CREA Calchaquí. Asesora profesionalmente diversos proyectos vitivinícolas del Valle Calchaquí. Fundó Mayuco SRL en 2005 con el objetivo de desarrollar productivamente el valle alto calchaquí, empresa de la cual surge la colección de vinos de terruños innovadores Valle Arriba.
00478
Ficha técnica
- Uva
- Torrontes
- Año
- 2021
Referencias específicas
Otra información:
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