Este es un vino decididamente "milenario" tanto en estilo como en público objetivo, pero también lo hace único. Manuel Michelini es el hijo veinteañero de Gabriel Michelini, el hombre detrás de Zorzal y Gen del Alma, dos de los proyectos más innovadores y vanguardistas del Valle de Uco. El joven Michelini ya está llamando la atención entre los críticos y los consumidores con sus vinos vibrantes y frutales que se obtienen a precios increíbles si se considera la calidad detrás de ellos.

Muestra un fuerte sentido de lugar, como si pudieras hacer vino de las rocas de granito de las montañas. Se mantiene en el huevo con las lías para protegerlo, y la nariz es reductora en este momento; Hay que seguir el paladar para ver el carácter pedregoso del vino, la acidez efervescente y el final salado. Otra gran Agua de Roca en proceso.

El Blanco diferente de Argentina, elegante, refinado, miel, almendras, jerez, amargor excelente, no se puede describir

Es un Sauvignon Blanc 100%, cosecha 2010. Es la primera añada para este vino, proviene de San Pablo, parte alta de Valle de Uco. Los suelos son granito-calcáreo. Irma Liberata fue el primer vino de sauvignon blanc que Matías Michelini realizo en su bodega Passionate Wine. Hoy es uno de los mejores vinos que Passionate Wine realizó desde sus inicios, es un vino de gran frescura y juventud, con una intensidad floral asombrosa.

“Irma Liberata es el nombre de mi abuela italiana y esta hecho en el femenino en honor a mi abuela”. —Matías Michelini