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Jean Pernet Reserve Grand Cru Blanc de Blanc Brut, Champagne

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Puro y mineral, nuestro Cuvée Reserve Brut está elaborado exclusivamente con Chardonnay. Deja que demuestre su elegancia y finura como aperitivo, acompañado de platos de pescado o queso fresco.

 

 

Este Chardonnay puro de nuestro viñedo Le Mesnil sur Oger, Oger y Chouilly está considerado como una de las mejores uvas de vino blanco de Champagne. Este vino clasificado “Grand Cru” obtiene su sofisticación y su bouquet gracias a la calidad de las uvas y la disciplina de las reservas de vinos de montaje.

 

Denominación: Champán Controlado

Superficie: 6 hectáreas

Suelo: Caliza

Variedad de uva: 100% Chardonnay

Vinificación: Control regular de madurez antes de la cosecha en todas las parcelas, prensado en prensa cualitativa, vinificación en tinas con control de temperatura.

Crianza: de 30 a 36 meses de crianza sobre lías finas tras la fermentación y de 3 a 6 meses de crianza en bodega tras el degüelle.

Producción: 50.000 botellas

 

Disponible en 3/8, 3/4, magnum, 3 litros y 6 litros.

 

Esta botella es de 3/4 o 75 cl.

 

 

 

Domaine Jean Pernet cuenta con sus humildes orígenes del viñedo familiar ubicado en Mesnil Sur Oger, en el corazón de la región de Champagne en la Côte des Blancs, el prestigioso terroir Grand Cru.

 

Las primeras huellas de la viticultura en la familia datan del siglo XVII, sin embargo, sólo fue en 1959 cuando Jean y Huguette Pernet fundan La Maison Jean Pernet, aprovechando la experiencia y un saber hacer que ha sido transmitida de generación en generación. Esta decisión audaz e innovadora de presentar la primera etiqueta “champagne Jean Pernet” sentó las bases de la marca moderna Champagne Jean Pernet.

 

A principios de la década de 1980 se unieron sus dos hijos Frédéric y Christophe Pernet, a la finca familiar y creció enormemente, con ambos hermanos empujando silenciosamente hasta los límites del Champagne.

 

Hoy, el viñedo cubre 17 hectáreas (40 acres) en las comunas de Le Mesnil sur Oger, Vertus, Chouilly (todas las áreas de primer crecimiento para chardonnay), y también tienen viñedos tradicional de Epernay, Chavot y Leuvrigny.

 

En sus inicios producían sólo 15.000 botellas, la bodega ha crecido hasta producir más de 120.000 botellas (enteramente de su propio viñedo), exportando alrededor del 85% de su champán a más de 30 países.

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Ficha técnica

Uva
Blanc de Blanc Brut

Referencias específicas

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