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Jean Pernet Millesime Chardonnay Grand Cru Blanc de Blanc, Champagne 2013

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Nuestro Millésime Cuvée es el resultado de un hábil ensamblaje de uvas de alta calidad de una sola cosecha. El Millésime se elabora con uvas de nuestras parcelas mejor ubicadas. Estos vinos son el resultado de cosechas excepcionales y se pueden disfrutar durante toda la comida, desde el aperitivo hasta el postre. Hacen el maridaje perfecto para tus celebraciones.

 

 

Este vino se produce solo en los grandes años, a partir de la variedad de uva Chardonnay de nuestros viñedos clasificados como “ Grand Cru ”. El Brut Blanc de Blancs Millésimé envejece unos cuatro años en nuestras cavas antes de su comercialización.

 

Denominación: Champán Controlado

Superficie: 1 hectárea

Suelo: Caliza

Variedad de uva: 100% Chardonnay

Elaboración: Control regular de la madurez antes de la vendimia en todas las parcelas, prensado en prensa cualitativa, vinificación en tinas con control de temperatura.

Crianza: 4 años de crianza en listones tras la fermentación.

Producción: 6.000 botellas.

 

Disponible en 3/4

 

 

 

 

 

Domaine Jean Pernet cuenta con sus humildes orígenes del viñedo familiar ubicado en Mesnil Sur Oger, en el corazón de la región de Champagne en la Côte des Blancs, el prestigioso terroir Grand Cru.

 

Las primeras huellas de la viticultura en la familia datan del siglo XVII, sin embargo, sólo fue en 1959 cuando Jean y Huguette Pernet fundan La Maison Jean Pernet, aprovechando la experiencia y un saber hacer que ha sido transmitida de generación en generación. Esta decisión audaz e innovadora de presentar la primera etiqueta “champagne Jean Pernet” sentó las bases de la marca moderna Champagne Jean Pernet.

 

A principios de la década de 1980 se unieron sus dos hijos Frédéric y Christophe Pernet, a la finca familiar y creció enormemente, con ambos hermanos empujando silenciosamente hasta los límites del Champagne.

 

Hoy, el viñedo cubre 17 hectáreas (40 acres) en las comunas de Le Mesnil sur Oger, Vertus, Chouilly (todas las áreas de primer crecimiento para chardonnay), y también tienen viñedos tradicional de Epernay, Chavot y Leuvrigny.

 

En sus inicios producían sólo 15.000 botellas, la bodega ha crecido hasta producir más de 120.000 botellas (enteramente de su propio viñedo), exportando alrededor del 85% de su champán a más de 30 países.

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Ficha técnica

Uva
Chardonnay (Grand Cru)
Año
2013

Referencias específicas

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