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Matias Michelini Solido Sauvignon Blanc y Semillón, Gualtallary 2022
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Sólido es una mezcla de Sauvignon Blanc y Semillón de parcelas capaces de expresar la fuerza, la energía y la complejidad de la montaña. Es un blanco de crianza producto de una búsqueda profunda del Valle de Uco.
Este blend de blancas nace de dos viñedos diferentes del Valle de Uco, terruño de vinos filosos y minerales, el Sauvignon Blanc crece a 1.500 msnm en Gualtallary, mientras que el Semillón proviene del corazón de Tupungato a 1.100 msnm
Trabajando ambas variedades por separado en barricas de 500 litros, se esperan dos inviernos en barricas de varios usos, para luego reunirlas en un vino final, de corte clásico, pero de una expresión totalmente nueva.
Bodega: Passionate Wine
Region: Gualtallary, 1500 msnm (Sauvignon Blanc) - Tupungato, 1100 msnm (Semillon)
Composicion Varietal: 50% Sauvignon Blanc - 50% Semillon
Crianza: Dos inviernos en barricas de roble frances de diversos usos
Enologo: Matias Michelini
Potencial de Guarda: 2023 - 2030
Graduacion Alcoholica: 11,5% - Partida Limitada de 1300 botellas
Temperatura de Servicio: 10 grados
Botella 0,75 L.
00274
Ficha técnica
- Uva
- 50% Sauvignon Blanc y 50% Semillon
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