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Gen del Alma Crua Chan Seminare Malbec, Gualtallary Tupungato 2016

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Seminare Malbec 2016, incorpora por primera vez las uvas del viñedo propio de Gen del Alma, Eiti Leda en Gualtallary. Esta fruta suma alrededor de un 40% de la mezcla, mientras que el 60% restante es de la Finca 76 de Tupungato Winelands, un lugar de muy bajo rendimiento, de suelos muy calcareos y una altitud promedio de 1400 m.s.n.m.

De sabores frescos, puros, nitidos, llenos de notas de cerezas y violetas, profundo como pocos Malbec de Argentina.

El vino se fermenta en ánforas de cemento y luego se cría en barricas usadas de 500 litros.

La vinificacion aquí es solo un medio de transporte para llevar esos sabores de las uvas de Gualtallary a la botella de vino. Y la textura, tal como la cosecha 2015, tiene taninos punzantes, firmes y finos. La cal del suelo se traduce aquí en una estructura solida.

 

Bodega: Gen del Alma

Region: 60% Finca 76 Tupungato Winelands & 40% Eiti Leda - Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Composicion Varietal: 100% Malbec - 100% Racimo Entero

Crianza:3 meses con solidos en ánforas de cemento - Crianza: En barricas usadas de 500 litros

Enologo: Andrea Mufatto & Gerardo Michelini

Graduacion Alcoholica: 13,5%

Puntaje Robert Parker: 96 pts.

Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados

Puntaje Descorchados: 99 pts.

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Ficha técnica

Uva
Malbec
Año
2016

Referencias específicas

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