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Bodega Tacuil Viñas de Dávalos, Los Molinos 2017

51,98 €

Cantidad

El vino es una mezcla de Cabernet-Malbec, con características propias de su adaptación a la altura, regadas por aguas de deshielo de las montañas.

Su cultivo es totalmente orgánico y el vino es embotellado manualmente sin purificación ni filtrado. No tiene madera, evitando así la influencia del olor y sabor de este producto ajeno a las extraordinarias y naturales características de nuestras uvas.

 

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Impuestos incluidos

Altura del viñedo: 2500 m.s.n.m

 

DATOS TÉCNICOS

Field blend de uvas Malbec, Cabernet Sauvignon y otras con características propias de viñas no injertadas, regadas por aguas de

deshielo de las montañas y cultivadas de forma orgánica.

 

COMPOSICIÓN VARIETAL

Malbec 70% - Cabernet Sauvignon 30%

 

ESTILO

Tinto

CRIANZA

No tiene paso por madera

 

COSECHA

Manual, inicios de Abril de 2017, partida extremadamente limitada

 

VIÑEDOS

Espaldero alta densidad

 

Edad: 25 años

 

DATOS ANALÍTICOS

Acidez Total: 7,0 g/l

PH: 3,7

Alcohol: 15,3 %

Azúcar: 3,7 g/l

 

NOTAS DE CATA

Color intenso y profundo. Su intensidad aromática es sobresaliente, notas muy elegantes a fruta madura y especias. Acidez muy agradable que aporta una excelente frescura. Muy expresivo y de gran persistencia.

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Ficha técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
Malbec
Año
2017

Referencias específicas

Otra información:
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