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Per Se Inseparable Malbec Gualtallary 2019
Parcela del viñedo central del monasterio en Gualtallary. Espaldero tradicional, sobre suelo arenoso y con gravas calcáreas.
Cosechado a fines de Marzo y vinificado tradicionalmente en pequeñas piletas de cemento de 3.000 litros. Fermentado a bajas temperaturas, la extracción es suave mediante pisones diarios. Tiempo de maceración: 40 días.
Precio
49,90 €
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Per Se Volare del Camino Gualtallary 2021
Malbec 100% de puro limestone
Una pequeña parcela del viñedo basal da origen a este vino: son las primeras 16 hileras del sector Oeste del mismo, bajo el bosque de pinos, donde el suelo se vuelve más corto y con mayor contenido de gravas calcáreas. La planta allí es de menor vigor, con racimos mas pequeños que suelen ser cosechados dos semanas antes que Inseparable.
Precio
159,00 €
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Per Se Iubileus Gualtallary 2021
100% Malbec representa a Gualtallary a través del Malbec. Es siempre más extrovertido que La Craie inicialmente, cambiante entre la fruta roja y negra, las flores y las especias.
Precio
235,00 €
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Per Se La Craie Gualtallary 2021
La Craie representa el carácter calcáreo del sitio. Siempre es restringido, algo cerrado al comienzo, sobrio, austero en aromas, pero migra rápidamente a las flores silvestres, lo terroso, el polvo de tiza o roca blanca seca, el aguaribay y un sutil especiado.
Este gran vino tiene 99 puntos Parker y su hermano de 2018 y 2019 han sido reconocidos con 100 puntos Parker
Precio
259,00 €