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Matias Riccitelli Old Vines From Patagonia Semillón, Rio Negro 2022
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Matias Riccitelli Old Vines Semillon 2022
Semillón de antiguos viñedos rebeldes de pie franco, sobre suelos limosos a orillas del Rio Negro, aun resisten en la Patagonia. Redescubrir este pasado es parte de nuestro futuro.
Bodega: Matias Riccitelli
Region: 100% Allen e Ingeniero Huergo, Patagonia, Rio Negro
Composicion Varietal: 100% Semillón - Edad del Viñedo: 50 años
Crianza: 8 meses en foudre de 2000 litros
Enologo: Matias Riccitelli
Graduacion Alcoholica: 12,5%
Puntaje Robert Parker: 95 pts.
Puntaje Tim Atkin: 96 pts.
Color: Amarillo verdoso con tonos dorados
Aroma: Cítricos, flores blancas y vainilla. Complejo y elegante
Sabor: Perfectamente balanceado, de gran volumen con un elegante final
Temperatura de Servicio: 10 a 12 grados
Semillón de antiguos viñedos, plantados a finales de los años 60, en pie franco sobre suelos limosos provenientes de Allen e Ing. Huergo, 2 zonas tradicionales de Río Negro. De estos viñedos, de muy bajo rendimiento natural, llegan a la bodega racimos que son despalillados para luego realizar una maceración larga, junto a las pieles que antes de la fermentación se prensan suavemente. La fermentación se realiza con levaduras indígenas en foudres de roble a temperaturas entre 16º y 18ºC durante varias semanas. La crianza continúa en foudres por 8 meses.
¨Riccitelli utilizó un foudre de roble de 2.000 litros para la fermentación de las viñas viejas de Patagonia Semillón 2019, y el vino tiene un poder aromático inusual para la uva. Han estado cosechando el Semillón cada año, y en 2019, se cosechó casi un mes antes que la primera cosecha (2015), pero no hay ninguna pérdida de concentración. Hay notas de maracuyá, notas de hoja de frambuesa, frescas y muy atractivas. Para evitar perder acidez, no hace maloláctica en ninguno de los vinos, y tiene un pH muy saludable (3.1) y un alcohol moderado (12.5%), lo que significa una frescura increíble. El foudre es muy integrado, imperceptible, y el vino es puro, afilado, definido y texturizado, pero diferente de los años anteriores. Este vino fue una revelación desde la primera cosecha, y la recolección temprana y la interacción con el roble le han dado un giro inesperado que proporciona una personalidad aún más fuerte. Era una cosecha saludable con rendimientos moderados de las viñas viejas. 3.000 botellas producidas. Fue embotellado en septiembre de 2019 después de unos seis meses en el foudre.¨Luis Gutierrez
"La 2020 de Old Vines from Patagonia Semillón es increíble y sigue el ritmo de la fabulosa cosecha anterior. Se produjo con viñas viejas sin injertar en los suelos ricos en limo de Río Negro, cosechadas con solo 12,5% de alcohol pero con plena madurez de aromas y sabores y elaborado de una manera cuidadosa que respeta las uvas, por lo que el vino es un poco más aromático y expresivo que su Semillón promedio, que generalmente se trata más de sensación en boca y textura que de aromas. Tiene algo de especiado del roble utilizado, pero todos los componentes están en equilibrio y muy bien integrados, mostrándose puros, nítidos, definidos y texturizados al estilo del 2019 que probé la última vez".
Sobre la añada 2022: Criado en fudres con sus lías por cerca de un año, este tiene la fuerza ácida y los tonos a miel del semillón, pero también sus aromas más bien parcos y esa sensación deliciosa de cremosidad, de untuosidad. Es un vino de largo aliento que pueden beber ahora con pescados ahumados o dejar por largos años en la cava.
Botella 0,75 L
00423
Ficha técnica
- Uva
- Semillón
- Año
- 2022
Referencias específicas
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