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François Cazin Cremant de Loire Rose

13,63 €

Cantidad

Vino espumoso (Cremant del Loira) rosado con excelente relación calidad precio placer (RCPP)

https://www.youtube.com/watch?v=50cqyfhwcQM
 

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Impuestos incluidos

LA DENOMINACIÓN

 

Desde 1994 nuestro viñedo está adherido a la denominación "Crémant de Loire".

La producción de Crémant de Loire debe respetar normas específicas, en particular en lo que respecta a las variedades de uva, el método de recolección y la duración del envejecimiento.

 

 

LAS UVAS, EL TERROIR

 

Elaborado con Pinot Noir.

Cepas de 30 años sobre suelos arcillo-silíceos, con rendimientos de 50 a 60 hl / ha.

 

 

COSECHA Y VINIFICACIÓN

 

Siguiendo las reglas para la elaboración de crémants: vendimia manual, prensado de uvas enteras, selección de mostos.

Fermentación a 18º.

Crianza sobre lías durante un mínimo de 6 meses antes del tirage.

Crianza de 1 año antes de la comercialización.

 

 

Solo tirado en brut, un rosado con delicadas burbujas y una gran delicadeza, para acompañar cócteles y postres.

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Referencias específicas

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