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La Caudrina Distillato di uva Moscato

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CARACTERÍSTICAS DEL VINO

 

Alambique: Discontinuo al baño maría tradicional con control manual

Aspecto: Limpio

Perfil aromático: Intenso, persistente, inmediatamente emerge un toque de violeta y luego de acacia; su persistencia está confiada a un aroma suave pero duradero a melocotón blanco y salvia

Sabor: Persuasivo recorre las papilas gustativas de la boca sin aristas ni manchas, con una extraordinaria suavidad que refuerza la importancia que emergió de los aromas de este rey de los destilados de uva.

Crianza : En acero inoxidable durante al menos 6 meses.

 

 

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO

 

Superficie (ha): 14

Uvas plantadas: Moscato Bianco

Año de plantación: 1979

Altitud (m): 280

Exposición: Sur-Oeste del Sur

Posición: Colina

La naturaleza del suelo:  Margo-Calcareous

Inclinación del suelo: 20-30%

 

Botella de 0,5 L.

Alcohol: 43%

00470

Ficha técnica

Uva
Moscato

Referencias específicas

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